Die Digitalisierung der Wertschöpfungsketten hat sich ein Team von kreativen Startups zur Aufgabe gemacht. Die Regiothek bildet den zentralen Ort im Internet für nachhaltig hergestellte Lebensmittel aus der eigenen Umgebung. Es ist ein umfassendes Informationsnetzwerk für landwirtschaftliche Direktvermarkter und regional engagierte Betriebe aus Verarbeitung, Handel und Gastronomie. In der Regiothek präsentieren sie ihr individuelles Angebot und zeigen ihr Engagement für Nachhaltigkeit. „Wir machen neue, IT-gestützte Möglichkeiten der Datenverarbeitung und Visualisierung für kleine Betriebe nutzbar. Durch die Transparenz schaffen wir Vertrauen beim Verbraucher,“ erklärt Simon Nestmeier den Kern ihres Online-Kommunikationsinstruments. Und Kollege Alexander Treml ergänzt: „Denn wir wollen die Zukunft nicht den Big Playern der Lebensmittelindustrie überlassen, sondern sie regional aktiv mitgestalten!“
Die Veranstaltung findet um 19.30 Uhr im G’sellnhaus Vilsbiburg, Pfarrbrückenweg 1 statt.